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豆芽菜的栽培技术,种植方法教给大家
来源:www.ginnyhoover.com发布时间:2021年05月11日
本期小编给大家带来新的内容,相信大家也有不少人跟小编一样,爱吃豆芽菜,豆芽菜在我国有悠久的栽培历史,已积累了丰富的栽培经验,是我国传统味美的蔬菜之--。培育豆芽菜主要用的豆类有黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆等,培育出的豆芽分别称“黄豆芽”、“绿 豆芽”、“蚕豆芽”、“豌豆芽”等。
豆芽菜生长必须要有充足的水分,适宜的温度和气体条件。水分是种子发芽的重要条件之一。由于豆种子蛋白质含量高,吸收水分多,吸水速度快,豆种子发芽时吸收的水分为本身重量的一倍以上。所以,在培育豆芽菜时,应供给充足的水分。但是,豆种子发芽以后,若水分过多或浸泡于水中,会导致缺氧,影响豆芽生长或窒死。豆种子吸胀后,在一定的温度条件,吸收空气中的氧气,开始了生命活动。在其过程中,种子内部的呼吸作用放出CO和热。其简单过程为CH2,+ 6O2-→6CO2+ 6H2O+ 161J.太强的呼吸作用会使豆芽生长过速,胚轴瘦弱纤维多,品质差。因此,必须控制温度、减少空气流通,增加CO2含量。实践表明:豆芽生长最适宜温,度为21~27C,最适宜的气体成分为:Oz为10%、CO2为10%、N;

为80%,即比一般空气成分2 为21%、CO2为0.3%)需要较多的CO2和较少的O2。因此管理上需要通过淋水和增减覆盖物(如草包或蒲包)来调节温度和气体成分,控制豆芽呼吸作用,使生长速度既不过快,也不过慢,培育出胚轴粗壮,纤维少、品质鲜嫩的蔬菜。关于豆芽菜的介绍小编给大家分享到这里,欢迎大家给小编留言。